Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín

Doma máme rádi sýr a takový nakládaný hermelín k vínečku je mňamka. Udělat si ho doma není vůbec složité a počkat si na něj ten týden určitě stojí za to

Už jsem dělala naprostou mňamku v podobě hermelínu se sušenými rajčaty a rukolou, bohužel nemám foto, takže až budu nakládat příště na tento způsob, určitě zveřejním. Nicméně tenhle jsem dělala jako překvapení z toho, co zrovna doma bylo.

Suroviny

• 2 hermelíny
• olej
• nové koření
• kuličkový pepř
• bobkový list
• mletá sladká paprika
• 2 větší jarní cibulky
• asi 5 stroužků česneku

Postup

1. Hermelíny si nakrojíme na půlku. Každou polovinu pokapeme olivovým olejem a poprášíme sladkou paprikou.
2. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka i s natí.
3. Bílou části cibulky poklademe na hermelíny a přilepíme druhou polovinu. Zbytek dáme na dno sklenice.
4. Na dno sklenice si nasypeme pár kuliček nového koření, pepře. Česnek si oloupeme a nakrájíme na plátky.
5. No a naposledy přidáme do sklenice jeden hermelín, okolo něj nasypeme nakrájenou nať cibulky, bobkové listy, plátky česneku, zasypeme ho i z vrchní strany a přidáme druhý hermelín.
6. Vše zalijeme slunečnicovým olejem a čekáme cca 5-7dní

Do skleničky všechno skládám tak, aby se chutě rovnoměně propojily a navíc to navenek hezky vypadalo. Takový nakládaný hermelín totiž může být i dobře vypadajícím dárkem

Kdo nemá rád štiplavou chuť cibule jako já, ten si určitě pochutná. Jarní cibulka není tak ostrá a tentokrát, ačkoli já cibuli z hermelínu při konzumaci vždycky vydlubu pryč, jsem jí snědla taky a nenechala ani kolečko

Jestli máte jiný osvědčený recept na hermelíny nebo nakládané sýry, budu ráda když se pochlubíte dole v komentářích

Categories: Večeře

1 comment